Altano Reserva 2021

O Altano Reserva 2021 é um tinto português elegante e estruturado elaborado pela Symington Family Estates, uma das grandes referências do Douro. Produzido com uvas de vinhedos próprios da família, este rótulo representa a versão mais intensa e refinada da linha Altano, combinando fruta madura, frescor, especiarias e boa profundidade em um vinho de perfil gastronômico e muito bem construído. A safra 2021 mostrou um Douro mais fresco que o habitual, o que favoreceu maturação equilibrada, ótima acidez e excelente definição aromática.

Elaborado principalmente com Touriga Nacional, complementada por Touriga Franca e Alicante Bouschet, o vinho passa por vinificação parcelar, com fermentações monitoradas individualmente e macerações ajustadas conforme o perfil de cada lote. Depois, amadurece por 10 meses em barricas de carvalho americano de 400 litros, antes de seguir para tanques de inox para preparação do engarrafamento. O resultado é um Douro Reserva de perfil mais sério e austero, com taninos redondos, boa concentração e excelente vocação à mesa.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi profunda e intensa. No nariz, revela aromas florais e frescos típicos da Touriga Nacional, combinados com notas sutis de fruta madura, ervas e especiarias, além de delicadas nuances vegetais e de madeira bem integrada.

Em boca, mostra corpo médio para encorpado, taninos redondos e boa estrutura, sustentados por acidez equilibrada que traz frescor e precisão ao conjunto. O final é persistente, gastronômico e elegante, com notas de fruta escura, especiarias e leve toque tostado.

Ficha Técnica

Produtor: Symington Family Estates
Origem: Douro, Portugal
Safra: 2021
Variedades: Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet
Classificação: Vinho Tinto Seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14%
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho americano de 400L
Potencial de guarda: pode evoluir favoravelmente em garrafa até cerca de 2031.

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de forno, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos de média a longa maturação.

Diferenciais

• Produzido pela Symington Family Estates, uma das casas mais tradicionais e respeitadas do Douro.
• Versão Reserva da linha Altano, com perfil mais estruturado, intenso e gastronômico.
• Blend com destaque para Touriga Nacional, trazendo perfume, frescor e elegância ao conjunto.
• Amadurecimento por 10 meses em barricas de carvalho, agregando profundidade e complexidade sem esconder a fruta.
• Excelente escolha para quem busca um Douro Reserva sofisticado, equilibrado e com ótimo potencial de guarda.

Um Douro Reserva intenso, elegante e muito bem construído, que traduz a assinatura da Symington em um vinho cheio de fruta, estrutura e personalidade.