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O Angélica Zapata Malbec 2020 é um dos grandes clássicos da Catena Zapata, considerado uma das referências máximas da Malbec argentina. Produzido a partir de vinhedos selecionados de alta altitude em Mendoza, este rótulo traduz a identidade da variedade com uma combinação excepcional de concentração, elegância e capacidade de envelhecimento.
Elaborado com 100% Malbec, proveniente de parcelas selecionadas do Vale do Uco, o vinho passa por fermentação em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de maceração prolongada para extração equilibrada de cor, aromas e taninos. Seu amadurecimento ocorre por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo aproximadamente 50% novas, proporcionando maior complexidade, profundidade e integração entre fruta e madeira.
Apresenta coloração violeta intensa e profunda, com grande brilho. No nariz, revela aromas complexos de ameixas, amoras, frutas negras maduras e violetas, acompanhados por notas de especiarias, chocolate, tabaco, baunilha e delicados toques minerais.
Em boca, demonstra grande estrutura e elegância, com taninos firmes e refinados, textura aveludada e excelente equilíbrio entre concentração e frescor. O final é longo, persistente e sofisticado, revelando camadas de frutas maduras, especiarias e notas sutis de carvalho.
Produtor: Catena Zapata • Linha: Angélica Zapata • Origem: Mendoza, Argentina • Região: Vale do Uco • Safra: 2020 • Variedade: 100% Malbec • Classificação: Vinho Tinto Seco • Volume: 750 ml • Teor Alcoólico: 13,5% • Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas).
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cortes nobres, cordeiro assado, carnes de caça, massas com molhos encorpados, risotos de cogumelos e queijos maturados.
O Angélica Zapata Malbec 2020 representa a excelência da Catena Zapata na elaboração de grandes Malbecs argentinos, entregando potência, finesse e complexidade em um vinho de grande prestígio e excelente potencial de guarda.
