Bayanegra Airén Blanco 2023

O Bayanegra Airén Blanco 2023 é um branco espanhol leve, fresco e muito agradável, produzido pela Bodegas Celaya, em Castilla-La Mancha, região histórica da uva Airén. É um vinho pensado para o dia a dia, com perfil descomplicado, boa acidez e bastante fruta, ideal para quem busca um branco fácil de beber, refrescante e versátil à mesa. Elaborado com 100% Airén, ele mostra bem o lado mais jovem e convidativo dessa casta tradicional espanhola.

A vinificação é feita com prensagem direta dos cachos e fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando os aromas florais e o frescor natural da fruta. O vinho não passa por barrica, justamente para manter seu estilo leve, limpo e frutado. Algumas fichas de varejo também citam breve contato com borras finas em inox, reforçando um pouco a textura em boca, mas o perfil segue claramente focado em frescor e pureza da Airén.

Notas de Degustação

Apresenta coloração amarelo-palha clara e brilhante. No nariz, revela aromas de flores brancas, frutas brancas frescas e leves toques cítricos, com um perfil aromático delicado e convidativo.

Em boca, mostra corpo leve, boa acidez e paladar frutado, com sensação fresca, equilibrada e muito fácil de agradar. O final é limpo, refrescante e agradável, ideal para consumo jovem.

Ficha Técnica

Produtor: Bodegas Celaya / Bayanegra
Origem: Castilla-La Mancha, Espanha
Safra: 2023
Variedade: 100% Airén
Classificação: Vinho Branco Seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12%
Vinificação: prensagem direta e fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura
Amadurecimento: sem passagem por madeira / foco em inox para preservar frescor
Temperatura de serviço: 6°C a 9°C

Harmonização

Ideal para acompanhar saladas, peixes, frutos do mar, aperitivos, queijos leves e pratos de verão. Também funciona muito bem como vinho de entrada ou para momentos descontraídos, servido bem gelado.

Diferenciais

• Produzido em Castilla-La Mancha, região emblemática da uva Airén.
• Elaborado com 100% Airén, em estilo leve, frutado e refrescante.
• Sem passagem por barrica, preservando a pureza da fruta e a vivacidade do vinho.
• Branco muito versátil, ótimo para o dia a dia e para servir bem gelado.
• Excelente opção para quem busca um vinho branco espanhol leve, fácil de beber e com ótimo custo-benefício.

Um branco espanhol fresco, leve e descomplicado, perfeito para quem quer um vinho agradável, frutado e fácil de harmonizar em diferentes momentos.