Brunello di Montalcino Sugarille 2018

O Brunello di Montalcino Sugarille 2018 é um dos rótulos mais clássicos e respeitados da Toscana, elaborado pela histórica Biondi-Santi na lendária Tenuta Il Greppo, em Montalcino. Produzido a partir de uma seleção de 100% Sangiovese do vinhedo Sugarille, este vinho representa a interpretação mais refinada e tradicional do terroir da casa, combinando profundidade, elegância e enorme capacidade de guarda. A safra 2018 entrega um Brunello de grande precisão, com perfil mais delicado e refinado, mantendo a identidade austera, longeva e aristocrática que consagrou a Biondi-Santi entre os maiores nomes do vinho italiano.

O vinhedo Sugarille é uma parcela histórica de cerca de 4,5 hectares, voltada para o sul, com solos de argila, calcário e forte presença de galestro, combinação que contribui para a estrutura, a tensão e a elegância mineral do vinho. A vinificação segue a filosofia clássica da Biondi-Santi, com fermentação em recipientes de diferentes materiais e amadurecimento em grandes botti de carvalho da Eslavônia, preservando a pureza da fruta e a expressão do terroir. O resultado é um Brunello de enorme finesse, marcado por frescor, precisão e um estilo nobre que evolui com grande classe ao longo dos anos.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi brilhante, de intensidade elegante. No nariz, revela aromas complexos de cerejas, frutas vermelhas silvestres, casca de laranja, ervas secas, violeta e especiarias finas, acompanhados por nuances terrosas, balsâmicas e minerais.

Em boca, mostra excelente equilíbrio, com taninos finos e firmes, acidez vibrante e textura refinada. O paladar é profundo, linear e muito preciso, com final longo, salino e sofisticado, deixando notas de frutas vermelhas, ervas, especiarias e um toque mineral persistente.

Ficha Técnica

Produtor: Biondi-Santi
Origem: Montalcino, Toscana, Itália
Safra: 2018
Variedade: 100% Sangiovese
Classificação: Vinho Tinto Seco
Denominação: Brunello di Montalcino DOCG
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Vinhedo: Sugarille, parcela histórica voltada para o sul, com cerca de 4,5 hectares
Solo: argila, calcário e galestro
Amadurecimento: em grandes botti de carvalho da Eslavônia

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, ossobuco, massas com ragu, pratos com cogumelos, caça e queijos curados. Sua estrutura refinada e acidez vibrante também fazem dele uma excelente escolha para pratos mais elaborados da alta gastronomia italiana.

Diferenciais

• Produzido pela histórica Biondi-Santi, uma das casas mais importantes e tradicionais de Montalcino.
• Elaborado com 100% Sangiovese de uma parcela única histórica, o vinhedo Sugarille.
• Vinhedo com solos de galestro, argila e calcário, que contribuem para a identidade mineral e a elegância do vinho.
• Safra 2018 de perfil refinado, fresco e muito equilibrado, com grande potencial de evolução.
• Um Brunello de assinatura clássica, austera e sofisticada, ideal para apreciadores de grandes vinhos italianos e colecionadores.

Um Brunello de Montalcino elegante, preciso e profundamente clássico, que traduz a tradição da Biondi-Santi em um vinho de grande finesse, frescor e longevidade, ideal para momentos especiais e adegas de alto nível.