Catena Cabernet Sauvignon 2022

O Catena Cabernet Sauvignon 2022 é um vinho tinto que representa a tradição e a excelência da Catena Zapata na produção de vinhos de altitude. Elaborado com uvas provenientes de diferentes vinhedos selecionados em Mendoza, este rótulo expressa a personalidade da Cabernet Sauvignon por meio de um equilíbrio harmonioso entre intensidade, elegância e frescor. O resultado é um vinho sofisticado, com excelente estrutura e grande versatilidade gastronômica.

A vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, utilizando maceração prolongada para favorecer a extração de aromas, cor e taninos. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, etapa que proporciona maior complexidade, textura refinada e perfeita integração entre a fruta e a madeira.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, destacam-se aromas de cassis, groselha preta, framboesas maduras e cerejas, acompanhados por delicadas notas de pimenta-preta, cedro, ervas frescas, baunilha e especiarias.

Em boca, revela corpo médio para encorpado, taninos sedosos e bem estruturados, acidez equilibrada e excelente concentração de fruta. O final é longo, elegante e persistente, com nuances de frutas negras, cedro e um sutil toque de carvalho.

Ficha Técnica

Produtor: Catena Zapata • Origem: Mendoza, Argentina • Safra: 2022 • Variedade: Cabernet Sauvignon (com pequenas parcelas de Cabernet Franc e Petit Verdot) • Classificação: Vinho Tinto Seco • Volume: 750 ml • Teor Alcoólico: 13,5% • Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cortes nobres, cordeiro, carnes assadas, massas com molhos encorpados, risotos de cogumelos, hambúrgueres gourmet e queijos maturados.

Diferenciais

• Produzido por uma das vinícolas mais prestigiadas da Argentina.
• Elaborado com uvas de vinhedos de altitude cuidadosamente selecionados em Mendoza.
• Amadurecimento em barricas de carvalho francês, proporcionando maior elegância e complexidade.
• Taninos refinados, excelente equilíbrio e grande potencial gastronômico.
• Um Cabernet Sauvignon que expressa com autenticidade o estilo moderno e sofisticado da Catena Zapata.

Um Cabernet Sauvignon elegante e expressivo, que combina fruta intensa, estrutura refinada e excelente equilíbrio, refletindo a qualidade dos vinhedos de altitude de Mendoza e a tradição da Catena Zapata.