Château Sigognac 2018

O Château Sigognac 2018 é um tinto francês de perfil clássico, elegante e muito charmoso, elaborado no Médoc, em Bordeaux, próximo a Saint-Estèphe. Classificado como Cru Bourgeois, o vinho expressa muito bem o estilo da margem esquerda bordalesa: fruta madura, estrutura firme, frescor e um toque de austeridade que traz identidade e sofisticação ao conjunto. A safra 2018 entrega um vinho equilibrado e sedutor, com ótima concentração de fruta e excelente relação qualidade-preço, sendo um belo achado para quem busca um Bordeaux autêntico e gastronômico.

Elaborado com 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon, o vinho nasce de vinhedos próprios com 43,5 hectares, localizados no Médoc, em solos típicos da região, com videiras de idade média em torno de 37 anos. A colheita é manual, os rendimentos são controlados e a vinificação segue um estilo tradicional, com fermentação com controle de temperatura e fermentação malolática completa. Em seguida, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, o que acrescenta mais profundidade, textura e complexidade sem apagar a fruta e a identidade do terroir.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi profunda e brilhante. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, acompanhados por notas de especiarias, leve toque de carvalho e nuances clássicas do Médoc.

Em boca, mostra corpo médio, taninos firmes e boa estrutura, com paladar elegante, equilibrado e muito agradável. O final é persistente, frutado e levemente austero, reforçando o perfil clássico do vinho e sua vocação gastronômica. A própria Mistral destaca a “sedutora concentração de frutas vermelhas” e o estilo elegante do rótulo.

Ficha Técnica

Produtor: Château Sigognac / Cru Bourgeois
Origem: Médoc, Bordeaux, França
Safra: 2018
Variedades: 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon
Classificação: Vinho Tinto Seco / Cru Bourgeois
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Corpo: médio
Vinhedo: vinhedos próprios com 43,5 hectares, videiras com média de 37 anos, localizados próximo a Saint-Estèphe, no Médoc
Colheita: manual
Vinificação: fermentação tradicional com controle de temperatura e fermentação malolática completa
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 18°C a 20°C
Sugestão de guarda: 5 a 10 anos

Harmonização

Ideal para acompanhar cordeiro, carnes grelhadas, assados, pratos de cocção lenta, massas com molhos intensos e queijos de média a longa maturação. Pela estrutura e pelo estilo bordalês clássico, também vai muito bem com pratos mais robustos e receitas de inspiração francesa.

Diferenciais

• Cru Bourgeois do Médoc, elaborado próximo a Saint-Estèphe, em uma área clássica da margem esquerda de Bordeaux.
• Corte de Merlot e Cabernet Sauvignon, unindo fruta, estrutura e elegância.
• 12 meses em barricas de carvalho francês, trazendo mais complexidade e refinamento.
• Perfil de Bordeaux clássico, com fruta madura, taninos firmes e toque de austeridade muito elegante.
• Excelente escolha para quem busca um Médoc autêntico, gastronômico e com ótima relação qualidade-preço.

Um Bordeaux do Médoc elegante, estruturado e muito bem resolvido, que combina fruta madura, frescor e um toque clássico de austeridade em um tinto francês cheio de personalidade.