Chianti Classico 2021

O Chianti Classico 2021 é um dos grandes símbolos da Toscana e uma das expressões mais autênticas da uva Sangiovese. Produzido na histórica zona do Chianti Classico, entre Florença e Siena, este vinho traduz com elegância o estilo clássico da região: fruta vermelha vibrante, notas florais, acidez marcante e taninos firmes, mas bem integrados. A safra 2021 foi especialmente elogiada na Toscana pela excelente combinação entre maturação, frescor e equilíbrio, resultando em vinhos muito gastronômicos e com ótima capacidade de evolução.

Elaborado majoritariamente com Sangiovese — que, no Chianti Classico, deve representar pelo menos 80% do corte — o vinho pode incluir pequenas parcelas de outras uvas tintas autorizadas pela denominação. A vinificação normalmente é conduzida em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e maceração sobre as cascas, seguida por amadurecimento em tanques, grandes tonéis ou barricas, dependendo do produtor. Para a categoria Chianti Classico annata, o envelhecimento mínimo é de 12 meses, preservando o caráter frutado, a tensão e a identidade do terroir.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi brilhante, de média a boa intensidade. No nariz, revela aromas típicos de cerejas, framboesas, ameixas e frutas vermelhas frescas, acompanhados por delicadas notas florais de violeta, ervas secas, especiarias e, em alguns casos, nuances terrosas e balsâmicas.

Em boca, mostra corpo médio, ótima acidez e taninos firmes, porém elegantes, que conferem estrutura e frescor ao conjunto. O final é persistente, equilibrado e gastronômico, com notas de fruta vermelha, ervas, especiarias e um leve toque mineral.

Ficha Técnica

Origem: Chianti Classico DOCG, Toscana, Itália
Safra: 2021
Variedade: Predominância de Sangiovese (mínimo de 80%, conforme a denominação)
Classificação: Vinho Tinto Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: geralmente entre 13% e 14%, conforme o produtor
Amadurecimento: mínimo de 12 meses, conforme as regras do Chianti Classico DOCG

Harmonização

Ideal para acompanhar massas com molho vermelho, pizzas artesanais, carnes grelhadas, polenta com ragu, risotos de cogumelos, embutidos italianos e queijos de média maturação.

Diferenciais

• Um dos vinhos mais tradicionais e emblemáticos da Toscana, produzido na zona histórica do Chianti Classico.
• Elaborado com predominância de Sangiovese, uva que oferece acidez vibrante, elegância e excelente vocação gastronômica.
• A safra 2021 foi muito bem avaliada, entregando vinhos equilibrados, frescos e expressivos.
• Perfil clássico, com fruta vermelha, notas florais, ervas e taninos refinados, ideal para quem aprecia tintos italianos autênticos.
• Ótima opção para quem busca um vinho gastronômico, versátil e com forte identidade regional.

Um tinto toscano elegante e cheio de tradição, que expressa com autenticidade a alma do Chianti Classico em um vinho fresco, equilibrado e extremamente prazeroso à mesa.