D.V. Catena Chardonnay-Chardonnay 2022

O D.V. Catena Chardonnay-Chardonnay 2022 representa a excelência da Chardonnay cultivada nos vinhedos de altitude de Mendoza. Produzido pela tradicional Catena Zapata, este rótulo reúne uvas provenientes de diferentes parcelas cuidadosamente selecionadas, resultando em um vinho branco de grande elegância, frescor e complexidade.

A fermentação ocorre com rigoroso controle de temperatura, preservando a pureza aromática da variedade. Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês, enquanto outra parte permanece em tanques de aço inoxidável, proporcionando um equilíbrio harmonioso entre a intensidade da fruta, a cremosidade da madeira e a vibrante acidez característica dos grandes Chardonnay argentinos.

Notas de Degustação

Apresenta coloração amarelo-palha brilhante com delicados reflexos dourados. No nariz, revela aromas de frutas de polpa branca, pêssego, pera e abacaxi, acompanhados por notas cítricas, flores brancas e sutis toques de baunilha, manteiga e delicadas nuances minerais.

Em boca, demonstra excelente equilíbrio entre frescor e textura cremosa. Possui corpo médio, acidez viva e um paladar elegante, com final persistente e agradável, marcado por notas frutadas e um discreto toque amanteigado.

Ficha Técnica

Produtor: Catena Zapata • Origem: Mendoza, Argentina • Safra: 2022 • Variedade: 100% Chardonnay • Classificação: Vinho Branco Seco • Volume: 750 ml • Teor Alcoólico: 13,7% • Amadurecimento: Parte do vinho permanece em barricas de carvalho francês durante aproximadamente 6 meses, enquanto outra parte é mantida em tanques de aço inoxidável para preservar sua expressão frutada.

Harmonização

Ideal para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar, camarões, risotos cremosos, massas com molhos leves, aves assadas e queijos de massa macia.

Diferenciais

• Produzido por uma das vinícolas mais renomadas da Argentina, referência mundial em vinhos de altitude.
• Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay provenientes de vinhedos selecionados em Mendoza.
• Estágio parcial em barricas de carvalho francês, conferindo maior complexidade, cremosidade e elegância.
• Equilíbrio entre frescor, estrutura e intensidade aromática, proporcionando uma experiência sofisticada do início ao fim.

Um Chardonnay refinado que traduz a identidade dos vinhedos de altitude da Catena Zapata, oferecendo frescor, elegância e excelente versatilidade à mesa.