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O D.V. Catena Syrah-Syrah 2022 é um dos grandes representantes da linha D.V. Catena, elaborado para expressar a riqueza de dois terroirs de altitude em Mendoza. Produzido pela tradicional Catena Zapata, este rótulo combina uvas Syrah provenientes de vinhedos cuidadosamente selecionados em Agrelo e Vistaflores, resultando em um vinho de grande profundidade, elegância e complexidade aromática. Sua estrutura refinada e excelente equilíbrio fazem dele uma das principais referências da variedade na Argentina.
A vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável com rigoroso controle de temperatura, seguida por maceração prolongada para maximizar a extração de aromas, cor e taninos. O vinho amadurece por 16 meses em barricas de carvalho, sendo 85% em carvalho francês (30% barricas novas) e 15% em carvalho americano novo, conferindo maior complexidade, textura sedosa e perfeita integração entre fruta e madeira.
Apresenta coloração violácea profunda com reflexos negros e excelente brilho. No nariz, revela aromas intensos de ameixas maduras, amoras e frutas negras, acompanhados por elegantes notas de couro, pimenta-preta, tabaco, baunilha, especiarias doces e um delicado toque licoroso.
Em boca, demonstra excelente estrutura, corpo encorpado e taninos macios e redondos. A acidez equilibrada proporciona frescor, enquanto o final é longo, persistente e marcado por notas de frutas maduras, especiarias e sutis nuances tostadas provenientes do estágio em carvalho.
Produtor: Catena Zapata • Origem: Mendoza, Argentina • Safra: 2022 • Variedade: 100% Syrah • Classificação: Vinho Tinto Seco • Volume: 750 ml • Teor Alcoólico: 13,5% • Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês (30% novas) e 15% americano novo.
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes de caça, costelas assadas, massas com molhos intensos, pratos levemente condimentados e queijos maturados.
• Produzido pela Catena Zapata, uma das vinícolas mais renomadas da Argentina.
• Elaborado exclusivamente com uvas Syrah provenientes de dois vinhedos de altitude em Mendoza.
• Maturação de 16 meses em barricas de carvalho francês e americano, proporcionando maior complexidade e elegância.
• Excelente equilíbrio entre potência, frescor e taninos refinados, refletindo o alto padrão da linha D.V. Catena.
• Grande potencial de guarda, evoluindo com elegância ao longo dos anos.
Um Syrah sofisticado e envolvente que traduz a excelência da Catena Zapata, reunindo intensidade aromática, estrutura refinada e a autenticidade dos vinhedos de altitude de Mendoza em uma experiência memorável.
