Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2020

O Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2020 é um dos rótulos mais emblemáticos da enologia argentina contemporânea e uma das expressões mais refinadas de Cabernet Franc de altitude produzidas em Mendoza. Elaborado pela Bodega Aleanna, projeto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena, este vinho nasce em Gualtallary, no Vale do Uco, terroir consagrado pelos solos calcários, pela elevada altitude e pela capacidade de originar vinhos de enorme precisão, frescor e profundidade. A safra 2020 entrega um tinto de grande personalidade, marcado por intensidade aromática, elegância estrutural e uma leitura muito fiel do terroir.

A vinificação é conduzida com foco na pureza da fruta e na expressão do vinhedo. O corte combina 85% Cabernet Franc e 15% Malbec, proporção que une a verticalidade e o caráter herbal da Cabernet Franc à textura e ao volume de boca da Malbec. O amadurecimento ocorre por cerca de 15 meses em foudres antigos, escolha que preserva a identidade mineral do vinho e favorece uma integração sutil entre fruta, estrutura e notas de evolução, sem sobrepor o terroir com excesso de madeira.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos intensos. No nariz, revela aromas complexos de frutas negras maduras, ameixas, amoras e cerejas escuras, acompanhados por notas de especiarias doces, pimenta-preta, ervas frescas, tomilho, eucalipto e delicadas nuances de chocolate e baunilha.

Em boca, mostra grande concentração e excelente definição, com taninos firmes e refinados, acidez vibrante e textura envolvente. O paladar é profundo, elegante e persistente, sustentado por um perfil mineral marcante e por um final longo, sofisticado e muito gastronômico, com ecos de fruta madura, especiarias e ervas secas.

Ficha Técnica

Produtor: Bodega Aleanna (El Enemigo)
Origem: Gualtallary, Vale do Uco, Mendoza, Argentina
Safra: 2020
Variedades: 85% Cabernet Franc e 15% Malbec
Classificação: Vinho Tinto Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 15 meses em foudres antigos

Harmonização

Ideal para acompanhar cortes nobres grelhados, cordeiro, carnes de longa cocção, pratos trufados, risotos de cogumelos, massas com molhos intensos e queijos maturados.

Diferenciais

• Produzido por Alejandro Vigil e Adrianna Catena, dois dos nomes mais respeitados da vitivinicultura argentina.
• Elaborado em Gualtallary, um dos terroirs mais prestigiados de Mendoza, conhecido por seus solos calcários e vinhos de grande mineralidade.
• Corte de Cabernet Franc com Malbec, unindo frescor, profundidade e textura em um estilo elegante e muito preciso.
• Amadurecimento em foudres antigos, preservando a pureza da fruta e a expressão do terroir.
• Um rótulo de alta gama, reconhecido internacionalmente pela sua sofisticação, capacidade de guarda e identidade marcante.

Um tinto profundo, elegante e extremamente expressivo, que traduz com autenticidade a grandeza de Gualtallary e a excelência do projeto El Enemigo em uma das interpretações mais sofisticadas da Cabernet Franc argentina.