Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère 2021

O Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère 2021 é um tinto chileno de perfil sofisticado e muito expressivo, produzido pela Lapostolle em Apalta, no Vale de Colchagua, um dos terroirs mais prestigiados do Chile para grandes vinhos tintos. A linha Cuvée Alexandre foi criada para destacar a melhor seleção dos vinhedos da casa, entregando rótulos com mais profundidade, identidade de origem e elegância. Na safra 2021, este Carménère mostra um estilo intenso, refinado e muito gastronômico, com fruta negra madura, especiarias, taninos redondos e ótima persistência.

Elaborado com 97% Carménère e 3% Syrah, o vinho nasce de vinhedos orgânicos de Apalta, com parte das uvas vindas de encostas de solo coluvial granítico, que ajudam a dar mais concentração e acidez, e parte de áreas mais baixas, com solos aluviais e arenosos, que contribuem com maciez e suculência. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável, com 28 dias de maceração, e o amadurecimento é de 13 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% novas e 90% usadas. O resultado é um Carménère de grande pureza varietal, mas com complexidade e elegância acima da média da categoria.

Notas de Degustação

Apresenta coloração vermelho púrpura profundo. No nariz, revela aromas expressivos de frutas negras maduras, como amora, ameixa e maqui, acompanhados por notas de especiarias, ervas, pimenta e um leve toque tostado/baunilhado.

Em boca, mostra bom volume, acidez média, taninos redondos e ótima concentração de fruta madura. O paladar é suculento, elegante e persistente, com final longo e harmonioso, marcado por fruta negra, especiarias e delicadas nuances terrosas.

Ficha Técnica

Produtor: Lapostolle
Origem: Apalta, Vale de Colchagua, Chile
Safra: 2021
Variedades: 97% Carménère e 3% Syrah
Classificação: Vinho Tinto Seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14,5%
pH: 3,75
Açúcar residual: 2,18 g/L
Vinificação: fermentação 100% em tanques de aço inoxidável, com 28 dias de maceração
Amadurecimento: 13 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% novas e 90% usadas

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos, pratos bem condimentados, cordeiro, carnes assadas, risotos e queijos de média a longa maturação. As notas especiadas e a textura macia fazem dele uma ótima escolha para pratos com ervas, páprica e molhos mais ricos.

Diferenciais

• Produzido pela Lapostolle, uma das vinícolas mais respeitadas do Chile, com forte influência francesa.
• Linha Cuvée Alexandre, focada em vinhos de maior profundidade, seleção e expressão de terroir.
• Elaborado com 97% Carménère e 3% Syrah, mostrando um perfil mais intenso, complexo e elegante.
• Uvas de vinhedos orgânicos de Apalta, uma das zonas mais nobres do Vale de Colchagua.
• Amadurecimento de 13 meses em carvalho francês, trazendo textura e sofisticação sem esconder a fruta.
• Excelente escolha para quem busca um Carménère chileno de nível superior, com fruta madura, especiarias e ótimo equilíbrio.

Um Carménère chileno elegante, concentrado e muito bem construído, que traduz a assinatura da Lapostolle em um vinho de grande personalidade, textura e excelente presença à mesa.