Los Vascos Cromas Gran Reserva Carmenère 2020

O Los Vascos Cromas Gran Reserva Carmenère 2020 é um tinto chileno sofisticado e muito expressivo, produzido pela Viña Los Vascos, no Vale de Colchagua, propriedade do grupo Domaines Barons de Rothschild (Lafite). A linha Cromas Gran Reserva representa um patamar mais refinado dentro do portfólio da casa, com vinhos de maior seleção, profundidade e cuidado na vinificação. A safra 2020 entrega um Carmenère intenso, elegante e muito gastronômico, com fruta madura, especiarias e ótima estrutura, mantendo o equilíbrio característico dos vinhos de Los Vascos.

Elaborado com 100% Carmenère, o vinho nasce em vinhedos de Peralillo, no Vale de Colchagua, e é vinificado com o mesmo cuidado dedicado aos grandes rótulos da casa. Após a colheita manual e seleção criteriosa das uvas, a fermentação acontece em tanques de aço inoxidável. Depois da fermentação malolática, cerca de 50% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, enquanto o restante permanece em tanques, buscando equilíbrio entre fruta, textura e complexidade. O resultado é um tinto de perfil maduro, envolvente e muito bem construído.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas de amora, ameixa e cereja preta, acompanhados por notas de pimenta branca, ervas, páprica, especiarias e um delicado toque tostado.

Em boca, mostra corpo médio para encorpado, taninos macios e sedosos, boa densidade de fruta e acidez equilibrada. O final é persistente e harmonioso, com notas de fruta negra madura, especiarias, ervas e leve nuance de carvalho.

Ficha Técnica

Produtor: Viña Los Vascos / Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Origem: Vale de Colchagua, Chile
Safra: 2020
Variedade: 100% Carmenère
Classificação: Vinho Tinto Seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14,5%
Acidez total: 3,29 g/L
pH: 3,67
Amadurecimento: 50% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho francês

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos, pratos levemente picantes, embutidos e queijos de média a longa maturação. As notas de especiarias e ervas também fazem dele uma ótima escolha para pratos com páprica, cogumelos e preparações mais untuosas.

Diferenciais

• Produzido pela Viña Los Vascos, vinícola do grupo Domaines Barons de Rothschild (Lafite) no Chile.
• Linha Cromas Gran Reserva, focada em vinhos de maior profundidade, seleção e elegância.
• Elaborado com 100% Carmenère, uma das uvas mais emblemáticas do Chile.
• Amadurecimento parcial em carvalho francês por 12 meses, trazendo mais textura e complexidade sem esconder a fruta.
• Perfil intenso e equilibrado, com fruta negra, especiarias, ervas e taninos sedosos, ideal para quem busca um Carmenère chileno de nível superior.

Um Carmenère chileno intenso, refinado e muito gastronômico, que une a tradição de Los Vascos à elegância do estilo Lafite em um vinho cheio de fruta, especiarias e personalidade.