Luca Chardonnay 2020

O Luca Chardonnay 2020 é um vinho branco argentino de grande personalidade, elaborado por Laura Catena para expressar a elegância e a complexidade da Chardonnay cultivada em altitude extrema. Produzido a partir do vinhedo G Lot, em Gualtallary, no Vale do Uco, este rótulo combina a riqueza aromática do Novo Mundo com a precisão e a mineralidade que lembram os grandes brancos de estilo clássico. O resultado é um Chardonnay sofisticado, cremoso e vibrante, marcado por excelente equilíbrio entre fruta, acidez e madeira.

A vinificação é realizada com fermentação parcial em barricas e parcial em tanques de aço inoxidável, preservando a pureza da fruta e agregando profundidade ao vinho. Cerca de 80% do mosto fermenta em barricas e 20% em inox, com 60% de fermentação malolática, conferindo textura mais ampla e refinada. O amadurecimento ocorre por 12 meses sur lies em barricas de carvalho francês, parte novas e parte de segundo uso, etapa que contribui para a complexidade aromática, a cremosidade e a integração elegante entre fruta e madeira.

Notas de Degustação

Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados e brilho intenso. No nariz, revela aromas de creme de limão, pera assada, frutas tropicais e maçã madura, acompanhados por delicadas notas de especiarias, baunilha, manteiga e um toque mineral característico dos solos calcários de Gualtallary.

Em boca, mostra textura cremosa, acidez vibrante e excelente profundidade. O paladar combina fruta madura, nuances amanteigadas e notas sutis de carvalho, sustentadas por uma mineralidade elegante que prolonga o final. O resultado é um Chardonnay envolvente, refinado e persistente, com ótima vocação gastronômica.

Ficha Técnica

Produtor: Luca
Origem: Gualtallary, Tupungato, Vale do Uco, Mendoza, Argentina
Safra: 2020
Variedade: 100% Chardonnay
Classificação: Vinho Branco Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 12 meses sur lies em barricas de carvalho francês, com fermentação parcial em barricas e parte em tanques de aço inoxidável.

Harmonização

Ideal para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar, lagosta, pratos com manteiga, risotos cremosos, aves assadas, massas com molhos leves e receitas com cogumelos salteados.

Diferenciais

• Produzido por Luca, projeto de Laura Catena voltado para vinhos de pequena produção e forte identidade de terroir.
• Elaborado com uvas do G Lot, um dos vinhedos de Chardonnay de altitude mais emblemáticos de Gualtallary.
• Fermentação parcial em barricas e estágio sur lies, conferindo maior textura, complexidade e elegância.
• Perfil que une a riqueza de fruta do Novo Mundo com frescor e mineralidade de inspiração clássica.
• Chardonnay de alta gama, com excelente potencial gastronômico e capacidade de evolução em garrafa.

Um Chardonnay sofisticado e expressivo, que traduz a força dos vinhedos de altitude de Gualtallary em um branco elegante, mineral e envolvente, ideal para quem busca profundidade e refinamento em cada taça.