Luis Pato Vinha Pan 2019

O Luis Pato Vinha Pan 2019 é um dos tintos mais cultuados da Bairrada e uma das criações mais emblemáticas de Luis Pato, produtor que se tornou referência absoluta da casta Baga em Portugal. Elaborado a partir de um vinhedo único, este rótulo traduz com enorme precisão a identidade da região, unindo profundidade, elegância e grande capacidade de guarda. A safra 2019 mostra um vinho refinado e potente, de produção muito pequena, com bouquet complexo, taninos firmes e uma textura impressionante, mantendo o estilo sério, sofisticado e extremamente longevo que consagrou o Vinha Pan.

Produzido com 100% Baga, o vinho nasce da Vinha Pan, um vinhedo plantado em solos argilo-calcários na Bairrada. A safra 2019 foi resultado de uma seleção rigorosa, com rejeição de mais de 30% das uvas, reforçando ainda mais a concentração e a qualidade do vinho. A vinificação é tradicional e o amadurecimento ocorre por 24 meses em barricas de carvalho francês novas e usadas, etapa que acrescenta profundidade e complexidade sem tirar o protagonismo da fruta e do terroir. O resultado é um Bairrada de enorme finesse, com perfil vibrante, tenso e ao mesmo tempo muito preciso.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi profunda e brilhante. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas e negras de perfil fresco, como cerejas, groselhas e ameixas, acompanhados por notas florais, de ervas, especiarias, alcaçuz, tabaco, grafite e delicados toques terrosos.

Em boca, mostra acidez cortante e taninos tensos e firmes, que dão sustentação e profundidade ao conjunto. É um vinho fluido, refinado e cheio de finesse, com excelente textura de boca e final muito persistente, marcado por fruta fresca, especiarias, grafite e nuances terrosas. Ainda jovem, já impressiona, mas tem estrutura para evoluir por muitos anos em garrafa.

Ficha Técnica

Produtor: Luis Pato
Origem: Bairrada, Portugal
Safra: 2019
Variedade: 100% Baga
Classificação: Vinho Tinto Seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13%
Vinhedo: Vinha Pan, vinhedo único em solos argilo-calcários
Vinificação: fermentação tradicional
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês novas e usadas
Potencial de guarda: mais de 10 anos, com evolução excelente em adega

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes de caça, cordeiro, assados, pratos de longa cocção, queijos curados e preparações portuguesas mais intensas. A estrutura, a acidez e a profundidade aromática fazem dele um vinho perfeito para pratos ricos em sabor.

Diferenciais

• Um dos rótulos mais emblemáticos de Luis Pato, referência absoluta da Bairrada.
• Elaborado com 100% Baga de vinhedo único, reforçando identidade e expressão de terroir.
• Safra 2019 de produção limitada, com seleção rigorosa das uvas.
• Amadurecimento de 24 meses em carvalho francês, trazendo complexidade, profundidade e grande capacidade de guarda.
• Um tinto português de perfil sério, elegante, potente e extremamente refinado, ideal para apreciadores de grandes vinhos da Bairrada.

Um Bairrada de altíssimo nível, profundo e sofisticado, que mostra toda a grandeza da Baga nas mãos de Luis Pato em um vinho de enorme personalidade, finesse e longevidade.