Moët & Chandon Ice Impérial Rosé

O Moët & Chandon Ice Impérial Rosé é um champagne rosé criado especialmente para ser servido com gelo, algo pouco comum em Champagne e que faz dele um rótulo muito particular dentro do portfólio da maison. A proposta é unir o prestígio da Moët & Chandon a um estilo mais vibrante, tropical, refrescante e festivo, pensado para consumo descontraído, especialmente em dias quentes, festas ao ar livre e momentos de celebração. É um champagne de perfil mais generoso e frutado, com dulçor perceptível e textura envolvente, desenhado justamente para manter equilíbrio mesmo quando servido sobre pedras de gelo. A própria Moët posiciona o Ice Impérial Rosé como a primeira expressão rosé da casa desenvolvida para esse ritual de serviço.

O corte é composto majoritariamente por Pinot Noir, complementado por Pinot Meunier e uma pequena parcela de Chardonnay. As proporções geralmente ficam em torno de 45% a 55% Pinot Noir, 35% a 45% Pinot Meunier e 5% a 10% Chardonnay. A dosagem é mais alta do que a de um brut tradicional — cerca de 38 g/L — justamente para sustentar a intensidade aromática e o equilíbrio quando o champagne é servido com gelo. O resultado é um rosé de perfil mais exuberante, marcado por frutas vermelhas, frutas de caroço e toques de frutas tropicais, sem perder o frescor no final.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rosa intenso e brilhante, com reflexos dourados sutis. No nariz, revela aromas generosos de frutas vermelhas, como cereja amarena e cranberry, acompanhados por notas de figo, nectarina, grenadine e nuances mais tropicais, como manga e goiaba.

Em boca, mostra um perfil macio, polpudo e envolvente, com mousse delicada e um estilo mais amplo e sedutor. O paladar reforça a fruta madura e o lado suculento do vinho, enquanto o final ganha frescor com um toque levemente cítrico e amargo, lembrando grapefruit rosa.

Ficha Técnica

Produtor: Moët & Chandon
Origem: Champagne, França
Tipo: Champagne Rosé Demi-Sec / estilo para servir com gelo
Volume: 750 ml
Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Composição aproximada: 45–55% Pinot Noir, 35–45% Pinot Meunier e 5–10% Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Dosagem: cerca de 38 g/L
Estilo: rosé frutado, intenso, refrescante e criado para ser servido on the rocks

Harmonização

Ideal para acompanhar frutas vermelhas, sobremesas leves à base de frutas, brunches, canapés, pratos levemente picantes, cozinha asiática, camarões e aperitivos de verão. Também funciona muito bem sozinho, servido com gelo, como proposta de celebração mais descontraída.

Diferenciais

• Champagne rosé da Moët & Chandon desenvolvido especialmente para ser servido com gelo.
• Perfil mais frutado, tropical e envolvente, diferente do estilo de um rosé brut clássico.
• Blend com predominância de Pinot Noir, trazendo intensidade e estrutura.
• Dosagem mais alta para manter equilíbrio e sabor mesmo com o gelo.
• Excelente escolha para quem busca um champagne rosé festivo, refrescante e com proposta moderna de consumo.

Um champagne rosé vibrante, refrescante e cheio de personalidade, pensado para momentos de celebração com gelo, fruta exuberante e muito charme no serviço.