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O Montefalco Rosso Riserva 2019 é um vinho tinto italiano de grande personalidade, elaborado na Úmbria, uma das regiões mais tradicionais da Itália para vinhos estruturados e gastronômicos. Produzido sob a denominação Montefalco Rosso Riserva DOC, este rótulo expressa o caráter típico da região ao unir a elegância da Sangiovese com a força e a intensidade da Sagrantino, resultando em um vinho profundo, complexo e muito versátil à mesa. A safra 2019 entrega um perfil maduro e refinado, com ótima estrutura, frescor e excelente potencial de evolução. Segundo o disciplinar da denominação, o Montefalco Rosso Riserva deve ser elaborado majoritariamente com Sangiovese, com presença de Sagrantino e outras uvas tintas autorizadas, além de passar por envelhecimento prolongado antes de chegar ao mercado.
A vinificação costuma ser conduzida com maceração prolongada e fermentação em temperatura controlada para extrair cor, estrutura e complexidade aromática. No estilo tradicional da denominação, o vinho amadurece por pelo menos 30 meses, com no mínimo 12 meses em madeira, etapa que acrescenta profundidade, textura e notas de especiarias, sem perder a identidade frutada e terrosa do vinho. Dependendo do produtor, esse estágio pode ocorrer em barricas ou botti de carvalho, seguido de afinamento em garrafa para maior integração e elegância.
Apresenta coloração rubi profunda com reflexos granada. No nariz, revela aromas de cerejas maduras, ameixas, frutas vermelhas em compota e frutas negras, acompanhados por notas de especiarias doces, tabaco, ervas secas, chocolate e delicadas nuances de baunilha e tostado.
Em boca, mostra corpo médio para encorpado, ótima estrutura e taninos maduros, com acidez equilibrada que proporciona frescor e sustentação ao conjunto. O final é longo, elegante e persistente, com notas de fruta madura, especiarias, ervas e um leve toque terroso e amadeirado.
Origem: Montefalco, Úmbria, Itália
Safra: 2019
Variedades: Predominância de Sangiovese, com Sagrantino e outras uvas tintas autorizadas pela denominação
Classificação: Vinho Tinto Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: mínimo de 30 meses, sendo pelo menos 12 meses em madeira, conforme a DOC Montefalco Rosso Riserva
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes assadas, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, embutidos e queijos curados.
• Vinho de uma das denominações mais tradicionais da Úmbria, com forte identidade regional.
• Blend clássico de Sangiovese com Sagrantino, unindo elegância, estrutura e profundidade.
• Envelhecimento prolongado, que agrega complexidade e excelente potencial gastronômico.
• Perfil intenso e equilibrado, com fruta madura, especiarias e taninos marcantes, mas bem integrados.
• Ótima escolha para quem busca um tinto italiano estruturado, autêntico e com caráter de terroir.
Um tinto italiano elegante e envolvente, que expressa a tradição de Montefalco em um vinho de boa estrutura, complexidade e excelente vocação gastronômica, ideal para quem aprecia rótulos clássicos da Úmbria.
