Prazo de Roriz 2019

O Prazo de Roriz 2019 é um tinto do Douro elaborado pela Prats & Symington, projeto que une a tradição da família Symington ao savoir-faire de Bruno Prats. Produzido a partir de uvas de Quinta de Roriz e Quinta da Perdiz, no Cima Corgo, este rótulo expressa um lado mais jovem, vibrante e acessível do terroir que também dá origem aos grandes vinhos da casa. A safra 2019 mostra um Douro elegante, frutado e muito gastronômico, com excelente equilíbrio entre frescor, fruta madura e especiarias.

Elaborado com 35% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 20% castas misturadas, 15% Tinta Roriz e 10% Tinta Barroca, o vinho é pensado para ser apreciado ainda jovem, mas com potencial para evoluir por alguns anos em garrafa. A vinificação privilegia extrações suaves para preservar o perfil fresco e frutado, e o amadurecimento ocorre por 6 meses em barricas francesas de 400 litros, etapa que acrescenta textura e complexidade sem tirar o protagonismo da fruta.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi profunda e brilhante. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas frescas, com destaque para framboesas e cerejas, acompanhadas por notas de especiarias, pimenta e delicada mineralidade típica da Quinta de Roriz.

Em boca, mostra corpo médio, taninos macios e ótima vivacidade, com um paladar frutado, equilibrado e muito agradável. O final é fresco, persistente e elegante, com boa integração entre fruta, acidez e leves toques de carvalho.

Ficha Técnica

Produtor: Prats & Symington
Origem: Douro – Cima Corgo, Portugal
Safra: 2019
Variedades: 35% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 20% castas misturadas, 15% Tinta Roriz e 10% Tinta Barroca
Classificação: Vinho Tinto Seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,6%
Amadurecimento: 6 meses em barricas francesas de 400L
Consumo: pronto para beber, com potencial de evolução por alguns anos em garrafa

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes grelhadas, massas com molho vermelho, embutidos, pratos portugueses, pizzas, risotos e queijos de média maturação.

Diferenciais

• Produzido pela Prats & Symington, uma das parcerias mais respeitadas do Douro.
• Uvas provenientes de Quinta de Roriz e Quinta da Perdiz, no coração do Cima Corgo.
• Blend clássico do Douro, com destaque para Touriga Nacional e Touriga Franca.
• Estilo mais jovem e acessível da casa, sem abrir mão da identidade e da elegância do terroir.
• Amadurecimento em carvalho francês por 6 meses, trazendo equilíbrio entre fruta, frescor e estrutura.

Um Douro vibrante, frutado e muito bem construído, perfeito para quem busca um tinto português elegante, gastronômico e com a assinatura de uma das grandes casas da região.