Quinta do Monte d'Oiro Parcela 24 2019

O Quinta do Monte d'Oiro Parcela 24 2019 é um tinto português de parcela única, elaborado pela Quinta do Monte d'Oiro, uma das vinícolas mais respeitadas da região de Lisboa. Produzido em Alenquer, este rótulo nasce de uma pequena parcela de 1,55 hectare, dedicada à Syrah, e expressa um estilo intenso, elegante e muito preciso, com forte inspiração no Rhône. A safra 2019 mostra um vinho sofisticado, de produção limitada, que combina fruta madura, especiarias, frescor e estrutura em um conjunto de grande personalidade.

Elaborado com 100% Syrah, o vinho passa por vindima manual, seleção rigorosa dos cachos, desengace sem esmagamento e fermentação em cubas de inox com reprodução da pisa a pé e controle de temperatura individual. Em seguida, o vinho realiza maceração prolongada e amadurece por 18 a 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo cerca de 40% novas. Esse processo confere profundidade, textura e excelente integração entre fruta, especiarias e madeira, sem perder a pureza varietal e a assinatura do terroir de Alenquer.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi intensa e brilhante. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como amora, cereja e ameixa, acompanhados por notas de pimenta preta, ervas, especiarias, toques florais e delicadas nuances defumadas.

Em boca, mostra corpo médio para encorpado, taninos firmes e polidos, ótima acidez e excelente concentração de fruta. O paladar é intenso, fresco e elegante, com final longo e persistente, marcado por fruta madura, especiarias, notas minerais e um toque sutil de carvalho.

Ficha Técnica

Produtor: Quinta do Monte d'Oiro
Origem: Alenquer, Lisboa, Portugal
Safra: 2019
Variedade: 100% Syrah
Classificação: Vinho Tinto Seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13% a 13,5%
Vinhedo: parcela única Parcela 24, com cerca de 1,55 hectare
Vinificação: vindima manual, escolha de cachos, fermentação em inox com reprodução da pisa a pé e maceração prolongada
Amadurecimento: 18 a 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo cerca de 40% novas

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, caça, pratos de forno, massas com molhos intensos e queijos curados. Também é uma excelente escolha para pratos mais estruturados da gastronomia portuguesa.

Diferenciais

• Produzido pela Quinta do Monte d'Oiro, referência da região de Lisboa.
• Vinho de parcela única, elaborado a partir de uma pequena vinha de Syrah em Alenquer.
• Vinificação cuidadosa com vindima manual, pisa simulada e longa maceração, buscando máxima expressão da fruta e do terroir.
• Amadurecimento prolongado em carvalho francês, trazendo profundidade, elegância e grande capacidade de evolução.
• Um tinto português de perfil intenso, refinado e gastronômico, ideal para quem busca um vinho autoral e de produção limitada.

Um Syrah português sofisticado, intenso e muito elegante, que traduz a força da Quinta do Monte d'Oiro em um vinho de parcela única, cheio de personalidade e excelente potencial de guarda.