Quinta do Monte d'Oiro Rosé 2021

O Quinta do Monte d'Oiro Rosé 2021 é um rosé português elegante e muito gastronômico, produzido pela Quinta do Monte d'Oiro, uma das vinícolas mais respeitadas da região de Lisboa. Elaborado com 100% Syrah, este rótulo mostra uma interpretação refinada e fresca da casta, combinando delicadeza aromática, ótima acidez e textura envolvente. A safra 2021 entrega um vinho vibrante, preciso e muito agradável, perfeito para quem busca um rosé de maior personalidade, sem abrir mão da leveza e do frescor.

A vinificação é conduzida para preservar pureza, frescor e expressão aromática. As uvas são colhidas manualmente e o vinho é elaborado por maceração limitada, com fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Depois, amadurece por 5 meses em inox, etapa que mantém a vivacidade da fruta e a elegância do conjunto. O resultado é um rosé de perfil seco, refinado e muito versátil à mesa.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rosé clara e brilhante. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas e brancas maduras, notas florais, toques de ervas e delicadas especiarias doces.

Em boca, mostra acidez pulsante, textura firme e cremosa e um paladar fresco, suculento e muito equilibrado. O final é elegante e sedutor, com notas cítricas, de morango e um leve toque de umami, que prolonga a experiência.

Ficha Técnica

Produtor: Quinta do Monte d'Oiro
Origem: Lisboa, Portugal
Safra: 2021
Variedade: 100% Syrah
Classificação: Vinho Rosé Seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12%
Vinhedo: uvas provenientes de 20 hectares, em solos argilo-calcários, com cultivo orgânico
Vinificação: colheita manual e selecionada, maceração limitada e fermentação em inox com controle de temperatura
Amadurecimento: 5 meses em tanques de aço inoxidável

Harmonização

Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, sushi, saladas, pratos leves, entradas frias e culinária mediterrânea. Também funciona muito bem como aperitivo, servido bem fresco.

Diferenciais

• Produzido pela Quinta do Monte d'Oiro, referência da região de Lisboa.
• Elaborado com 100% Syrah, trazendo mais personalidade e profundidade ao estilo rosé.
• Perfil elegante, com fruta delicada, frescor vibrante e textura cremosa.
• Vinificação e amadurecimento em inox, preservando pureza aromática e vivacidade.
• Excelente escolha para quem busca um rosé português sofisticado, fresco e muito gastronômico.

Um rosé português refinado, fresco e cheio de charme, que traduz a assinatura da Quinta do Monte d'Oiro em um vinho delicado, vibrante e extremamente prazeroso à mesa.