Saint Felicien Malbec 2023

O Saint Felicien Malbec 2023 é um dos rótulos mais tradicionais da linha premium da Catena Zapata, elaborado para expressar toda a riqueza dos vinhedos históricos de Mendoza. Produzido com uvas provenientes do renomado Vinhedo Angélica, em Lunlunta, este vinho combina intensidade aromática, elegância e excelente estrutura, refletindo o estilo clássico dos grandes Malbecs argentinos.

A vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, seguida por uma maceração prolongada para maximizar a extração de cor, aromas e taninos. O vinho amadurece por 16 meses em barricas de carvalho, sendo 90% carvalho francês (30% novas) e 10% carvalho americano novo, conferindo maior complexidade, sofisticação e excelente integração entre fruta e madeira.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi intensa com profundos reflexos violáceos. No nariz, revela aromas de amoras, ameixas e outras frutas negras maduras, acompanhados por delicadas notas florais de violeta, além de nuances de baunilha, tabaco, chocolate e um sutil toque licoroso.

Em boca, mostra excelente concentração, textura macia e taninos redondos, equilibrados por uma acidez agradável que proporciona frescor e elegância. O final é longo, persistente e marcado por notas de frutas maduras, especiarias e delicadas nuances provenientes do estágio em carvalho.

Ficha Técnica

Produtor: Catena Zapata • Origem: Mendoza, Argentina • Safra: 2023 • Variedade: 100% Malbec • Classificação: Vinho Tinto Seco • Volume: 750 ml • Teor Alcoólico: 13,8% • Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho, sendo 90% francês (30% novas) e 10% americano novo.

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cortes nobres, cordeiro, churrasco, massas com molhos encorpados, risotos de cogumelos, hambúrgueres gourmet e queijos maturados.

Diferenciais

• Produzido pela Catena Zapata, uma das vinícolas mais prestigiadas da Argentina.
• Elaborado com uvas provenientes do histórico Vinhedo Angélica, em Lunlunta, referência para a variedade Malbec.
• Amadurecimento de 16 meses em carvalho francês e americano, proporcionando maior complexidade e refinamento.
• Equilíbrio entre intensidade aromática, taninos sedosos e excelente potencial de evolução em garrafa.

Um Malbec elegante e envolvente que expressa com autenticidade a tradição da Catena Zapata, reunindo fruta madura, estrutura refinada e grande versatilidade gastronômica em um dos rótulos mais reconhecidos da Argentina.