Sessantanni Primitivo di Manduria 2019

O Sessantanni Primitivo di Manduria 2019 é um dos rótulos mais emblemáticos da San Marzano, vinícola referência da Puglia e grande nome da uva Primitivo no sul da Itália. Elaborado com uvas provenientes de vinhas antigas com mais de 60 anos, este vinho expressa toda a intensidade, a riqueza e a concentração típicas de Manduria, combinando fruta madura, opulência e elegância em um estilo marcante e sedutor. A safra 2019 reforça a reputação do rótulo como um dos grandes Primitivos italianos, entregando profundidade, textura macia e excelente persistência.

A vinificação é conduzida com fermentação em temperatura controlada por cerca de 10 dias com leveduras autóctones, preservando a expressão da fruta e a identidade do terroir. Após a fermentação malolática em tanques de aço inoxidável, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, etapa que acrescenta complexidade, estrutura e uma integração elegante entre fruta, especiarias e madeira. O resultado é um tinto encorpado, macio e muito envolvente, com perfil intenso e grande vocação gastronômica.

Notas de Degustação

Apresenta coloração rubi intensa e profunda. No nariz, revela um bouquet amplo e complexo, com aromas de ameixas maduras, geleia de cereja e frutas negras, acompanhados por notas de tabaco, especiarias doces, cacau e delicadas nuances de baunilha.

Em boca, mostra corpo cheio, textura aveludada e taninos macios, equilibrados por boa acidez e ótima concentração de fruta. O final é longo, persistente e elegante, com notas de café, chocolate, baunilha e frutas maduras.

Ficha Técnica

Produtor: San Marzano
Origem: Primitivo di Manduria DOC, Puglia, Itália
Safra: 2019
Variedade: 100% Primitivo
Classificação: Vinho Tinto Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

Harmonização

Ideal para acompanhar massas com molhos intensos, carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, assados, cordeiro e queijos maturados.

Diferenciais

• Produzido com uvas de vinhas antigas com mais de 60 anos, o que contribui para maior concentração e complexidade.
• Um dos rótulos mais consagrados da San Marzano e da região de Manduria.
• Maturação por 12 meses em carvalho francês e americano, agregando profundidade, maciez e elegância.
• Perfil intenso e envolvente, com fruta madura, notas doces de especiarias e final persistente.
• Excelente opção para quem busca um Primitivo italiano estruturado, opulento e sofisticado.

Um Primitivo intenso, sedoso e cheio de personalidade, que traduz a riqueza de Manduria em um vinho encorpado, elegante e extremamente prazeroso, ideal para momentos especiais e harmonizações marcantes.