Amayna Chardonnay 2020

O Amayna Chardonnay 2020 é um branco chileno de perfil sofisticado e grande personalidade, produzido pela Garcés Silva Family Vineyards no Vale de Leyda, dentro da região de San Antonio, uma das áreas mais frias e promissoras do Chile para vinhos brancos de alta qualidade. Elaborado com 100% Chardonnay, este rótulo combina a pureza da fruta, a influência marítima do Pacífico e um trabalho de vinificação cuidadoso, resultando em um vinho de muita elegância, textura e mineralidade. É um Chardonnay que foge do estilo pesado e excessivamente amadeirado, mostrando frescor, tensão e excelente presença em boca.

Os vinhedos ficam a cerca de 14 km do Oceano Pacífico, em um terroir de clima frio que favorece maturação lenta, boa acidez natural e grande precisão aromática. A vinificação do Amayna Chardonnay busca exatamente esse equilíbrio entre riqueza e frescor: parte do vinho fermenta e amadurece em carvalho francês e parte permanece em aço inox, preservando a fruta e acrescentando complexidade sem mascarar a identidade do vinho. Na safra 2020, o resultado é um branco intenso, elegante e muito gastronômico, com ótima capacidade de evolução em garrafa.

Notas de Degustação

Apresenta coloração amarelo-dourada brilhante. No nariz, revela aromas complexos de frutas cítricas e de caroço, como pêssego e damasco, acompanhados por notas de avelã, amêndoas, toques amanteigados, nuances minerais e delicada madeira muito bem integrada.

Em boca, mostra corpo médio para encorpado, textura cremosa e excelente concentração, sustentadas por uma acidez fresca que traz equilíbrio e profundidade. O final é longo, elegante e mineral, com notas de frutas maduras, leve tostado e ótima persistência.

Ficha Técnica

Produtor: Garcés Silva Family Vineyards
Origem: Vale de Leyda, San Antonio, Chile
Safra: 2020
Variedade: 100% Chardonnay
Classificação: Vinho Branco Seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Vinhedo: vinhedos próprios no Vale de Leyda, sob forte influência do Pacífico
Vinificação: fermentação com controle de temperatura, parte em inox e parte em carvalho francês
Amadurecimento: combinação de inox, foudre e barricas de carvalho francês, com estágio prolongado sobre as borras finas

Harmonização

Ideal para acompanhar peixes mais untuosos, frutos do mar, lagosta, camarões, risotos cremosos, aves com molhos delicados, massas brancas e queijos de média intensidade. Também é uma excelente escolha para pratos com manteiga, cogumelos ou preparações que valorizem sua textura e mineralidade.

Diferenciais

• Produzido pela Garcés Silva Family Vineyards, uma das grandes referências de vinhos de clima frio no Chile.
• Elaborado no Vale de Leyda, terroir costeiro conhecido por brancos de grande finesse e frescor.
• 100% Chardonnay, com equilíbrio entre fruta madura, acidez vibrante, textura cremosa e mineralidade.
• Estilo sofisticado, com uso de madeira muito bem dosado, sem perder a elegância e a precisão.
• Excelente opção para quem busca um Chardonnay chileno de perfil gastronômico, refinado e com ótima capacidade de guarda.

Um Chardonnay chileno elegante, intenso e muito bem construído, que une frescor, textura e sofisticação em um branco de grande presença e excelente vocação à mesa.